Chips de arroz

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 35' = 25' prep. + 10' coc.

Internacional

100 gr. de arroz
400 gr. de agua
5 gr. de sal
Aceite para freír

Cocinar el arroz en el agua sin añadir sal, hasta que haya absorbido todo el líquido.

Licuar la mezcla así obtenida para obtener una crema.

Extender la crema de arroz en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Hornear en horno precalentado a 150 ° C y dejar secar.

Cortar en trozos pequeños y freír en aceite caliente.

Retirar los chips fritos con ayuda de una espumadera, ponerlos en una bandeja forrada con papel absorbente, dejar escurrir el aceite y agregar sal.

Servir los chips de arroz calientes.

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