Charlotte de melocotones

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Autor: Sandra
Puntuacíon:
3.5 2
Más recetas: ultra rápidas, cumpleaños

"Este postre puede prepararse con uno o dos días de anticipación."

Datos de la receta

Normal

Comen 6

Total: 30' = 30' prep. + - coc.

Internacional

Ingredientes

24 bizcochos vainillas
250 gr. de mantequilla
175 gr. de azúcar molido
1 lata de melocotones en almíbar
2 huevos
3 cdas. de kirsch

Cómo hacer Charlotte de melocotones

Trabaje la mantequilla blanda con el azúcar hasta hacer una crema; agregue ocho vainillas deshechas, las yemas y el kirsch, luego una clara batida a nieve.

Unte con mantequilla un molde redondo; mezcle el almíbar de los melocotones con un poco de kirsch y pase el resto de las vainillas enteras por la mezcla, rápidamente para que no se ablanden.

Cubra el fondo del molde con vainillas, cubra con la crema, disponga encima gajos de melocotones, hasta terminar con vainillas.

Ponga unas horas en la heladera, desmolde y adorne.