Champiñones asados con ajo
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"El tamaño de los champiñones debe ser grande."
Datos de la receta
EspañaIngredientes
- 4 champiñones de gran tamaño.- 4 dientes de ajo.
- 3 Ramas de perejil fresco.
-sal.
-aceite de oliva.
Cómo hacer Champiñones asados con ajo
Limpiar los champiñones retirando cualquier resto de tierra. Cortarles el tallo.Pelar y cortar cuatros dientes de ajos. Los trozos deben ser pequeños. Reservar.
Picar tres ramas de perejil fresco. Reservar.
En un recipiente para picar, poner los dientes de ajo cortados, sal, aceite de oliva y el perejil picado. Picarlos hasta formar una pasta.
En una sartén, poner los champiñones de manera que la cabeza esté pegada a la sartén.
Con ayuda de una cucharada sopera, rellenar las cuencas de cada uno de los champiñones. Tapar y dejar que se asen durante 10 minutos.
Servir templados o calientes.
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