Cerdo con pimientos

Cómo hacer Cerdo con pimientos

Cortar la carne de cerdo en cubos. Marinarla en una mezcla preparada con lae salsa de soya, la sal, la miel y el caldo de pollo, (prepararlo sin sal o de lo contrario, controlando la cantidad de este ingrediente porque la salsa de soya es salada). Dejar reposar una hora.

Cortar en trozos los pimientos y los troncos de apio. Escurrir la carne, rehogarla en aceite, retirar y rehogar la verdura. Volver todo a la cacerola, cubrir con la marinada y completar la cocción. Si se desea, espesar con una cdta.  de fécula de maíz.