Cebollas al horno

Cómo hacer Cebollas al horno

Pelar las cebollas y nivelar ligeramente la base si es necesario. Hervirlas en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos, escurrirlas y después de haberlas enfriado, cortarlas por la mitad.

Con los dedos o con una cuchara tomar la pulpa central, picarla con un cuchillo y colocarla en un bol con el pan rallado, el queso rallado y la mejorana. Salpimentar y mezclar todo bien con un chorrito de aceite.

Rellenar los fondos de cebolla con la mezcla preparada, acomodarlas en una fuente para horno engrasada y hornear en horno precalentado a 180° por unos 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar al menos 5 minutos.

Servir las cebollas horneadas calientes o a temperatura ambiente.