Carpaccio vegetal
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 lata de palmitos
Ralladura de 1 lima
2 paltas
1/2 cebolla morada
Aceite de oliva
Hojas de cilantro
Cómo hacer Carpaccio vegetal
Colocar sobre una fuente linda y grande los palmitos cortados bien finitos y sumar las paltas cortadas en láminas y la cebolla morada en juliana.
Antes de servir, agregar sal gruesa, pimienta negra molida, ralladura de lima, brotes de cilantro y, por último, un hilo de aceite de oliva.
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