Canastitas de pollo y puerro
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
12 discos para empanadas
2 cdas de aceite
1 cebolla grande
1/4 de pimiento morrón rojo
1/4 de pimiento morrón verde
2 puerros
1 pechuga de pollo cocida y procesada o picada finamente
Sal y pimienta
Huevo para pincelar
Cómo hacer Canastitas de pollo y puerro
Rehogar en el aceite las verduras picadas. Añadir el pollo, salpimentar y mezclar.
Tomar los discos para empanadas y armar canastitas, pellizcando los bordes.
Rellenar y colocar sobre una placa aceitada pincelar con el huevo batido y cocinar en un horno precalentado a temperatura media a alta (190°C) durante 20 min. o hasta que comiencen a dorarse.
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