Calabacines al horno

Cómo hacer Calabacines al horno

Los calabacines al horno son una receta sabrosa, fácil de preparar y muy deliciosa, que seguramente va a satisfacer a los paladares más exigentes, incluidos los niños.

Después de lavar y limpiar los calabacines, cortarlos en rodajas, enharinarlos ligeramente y freírlos en aceite caliente hasta que se doren.

Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Extender una hoja de papel de aluminio y untarla ligeramente con mantequilla.

Poner en el centro de la hoja de aluminio una primera capa de calabacines ligeramente superpuestos entre ellos. Luego acomodar la mozzarella escurridas y picada y el queso parmesano rallado.

Continúe de esta manera formando capas hasta utilizar todos los ingredientes.

Termine colocando en la superficie un poco de mantequilla. Cerrar el papel de aluminio formando una bolsa o paquete.

Para estar más seguro que el paquete no se abra durante la cocción, y pierda su contenido, se puede envolver en una segunda hoja de aluminio.

Hornear en horno a 180 grados durante unos 15 minutos.

Retirar del horno y abrir la bolsa directamente en la mesa.