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Budín de chocolate y cerezas

Budín de chocolate y cerezas

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Datos de la receta

Normal
Comen 10
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

3 huevos
250 gr. de azúcar
400 gr. de nata
280 gr. de harina
1 cdta. de polvo para hornear
160 gr. de cacao amargo
230 gr. de mantequilla derretida
1 taza de cerezas en conserva sin carozo

Cómo hacer Budín de chocolate y cerezas

Batir los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen. Agregar la nata semibatida, la harina, el polvo para hornear y el cacao. Con una espátula homogeneizar la mezcla.

Añadir la mantequilla derretida, unirla y finalmente incorporar las cerezas.

Poner la mezcla en moldes enmantequillados y enharinados. Cocinar de 25 a 35 minutos, a 170°C. Enfriar 10 minutos y desmoldar.

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