Budín de chocolate

Cómo hacer Budín de chocolate

Picar el chocolate y derretirlo en el microondas o al baño María, luego dejar enfriar.

Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar durante al menos 5 a 10 minutos, hasta que estén suaves y esponjosos, luego agregar lentamente el chocolate derretido.

Una vez que el chocolate se haya incorporado por completo, añadir la leche y el aceite, siempre poco a poco.

Luego agregar la harina tamizada, la levadura en polvo y el cacao.

Finalmente añadir 100 gr. de chispas de chocolate.

Verter la mezcla en el molde forrado con papel de horno, distribuir las chispas de chocolate restantes en la superficie y cocinar durante aproximadamente 45-50 minutos a 170°C, en horno estático precalentado.

Sacarlo luego del horno y dejarlo enfriar antes de desmoldar y servir.