Brócoli gratinado

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Autor: Sandra
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Preparación
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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

500 gr. de bróccoli
50 gr. de queso parmesano
Aceite de oliva v. e.
Sal

Cómo hacer Brócoli gratinado

Dividir el bróccoli en flores, enjuagarlas y cocinarlas al vapor durante una docena de minutos o al menos hasta que estén tiernas pero no en exceso. Engrasar una fuente de horno con aceite y colocar el brócoli encima, sazonar con un poco de aceite y sal y mezclar suavemente.

Espolvorear con generoso queso parmesano rallado, luego pasar por debajo de la parrilla del horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

Servir los broccoli gratinados calientes o tibios