Bocados de coco y limón
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
3/4 taza de azúcar
125 cc3 de leche de coco
2 cdas. de miel
2 cdtas. de esencia de vainilla
1/2 cdta. de sal
2 cdtas. de cáscara de limón rallada
3 tazas de coco rallado
1/2 taza de almidón de maíz
1/2 taza de harina o almidón de mandioca
Cómo hacer Bocados de coco y limón
Mezcla el azúcar con la leche de coco, la miel, la esencia, la cáscara de limón y la sal.
Agregar el coco rallado, el almidón de maíz, la mandioca y mezclar muy bien.
Formar bolitas compactas con dos cucharas y colocarlas 20' en la heladera.
Pasarlas luego a una placa de horno enmantequillada y hornear a fuego mediano de 15' a 20', hasta que los bocaditos estén apenas dorados. Servir tibios o fríos.
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