Bocaditos de salmón al sésamo

Cómo hacer Bocaditos de salmón al sésamo

Preparar un adobo combinando en un tazón el aceite de oliva, el jugo limón, sal y pimienta.

Cortar el filete de salmón en cubos y agregarlo a la marinada. Deje marinar durante 20-30 minutos.

Retirar las piezas de salmón del adobo, colocarlos en hojas de papel absorbente y secar el exceso de líquido.

Pase los cubos de salmón por las semillas de sésamo de manera que queden completamente cubiertas.

Calentar la mantequilla en una sartén y cuando esté caliente, añadir el salmón y dorar unos pocos minutos.

Servir aún bien caliente sobre hojas de rúcula aderezadas a gusto.