Bocaditos de pollo

Cómo hacer Bocaditos de pollo

Deshuesar los muslos de pollo, eliminando la piel. Cortar el pollo en cubitosy saltearlos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, y una ramita de romero, sal y pimienta durante unos 6 minutos.

Con el utensilio apropiado, cortar las patatas en bolitas y hervirlas de 2 minutos en agua con sal, acidulada con una cuharada  de vinagre.

Escurrir las patatas y cocinarlas luego en una sartén con 4 cucharadas aceite, 2 dientes de ajo, 2 cucharas de agua, una ramita de romero y una ramita de salvia.

Después de 5 minutos de cocción añadir los guisantes ya blanqueados durante 2 minutos, una cucharada de salsa de tomate y el pollo; corregir de sal y pimienta y cocinartodo durante 2 minutos más.