Bizcochos de chocolate sin horno
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Datos de la receta
Ingredientes
350 gr. de galletas secas
160 ml de leche
80 gr. de mantequilla derretida
30 gr. de cacao en polvo
15 gr. de azúcar glas
Para la cobertura:
140 gr. de chocolate con leche
Chispas de chocolate al gusto
Cómo hacer Bizcochos de chocolate sin horno
Desmenuzar las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finas. En un bol mezclar las galletas desmenuzadas con el azúcar glas y el cacao en polvo. Agregar la mantequilla derretida y la leche, continuar mezclando hasta obtener una mezcla suave. Cuando los ingredientes comiencen a mezclarse, amasar con las manos hasta obtener una masa compacta.
Formar un cilindro con la masa y envolverla en papel de horno. Dejar reposar en el frigorífico al menos 3 horas o hasta que la masa haya endurecido.
Una vez firme, cortar la masa en rodajas del tamaño deseado. Sumerjir un lado de cada galleta en el chocolate con leche derretido. Decorar las galletas con chispas de chocolate y dejarlas secar por completo.
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