Batatas con canela

Cómo hacer Batatas con canela

Limpiar las batatas con agua para retirar restos de tierra.

Envolver cada batata en papel de aluminio.

Precalentar el horno a 180ºC.

Cuando el horno esté caliente, meter las batats envueltas en su interior.

Dejarlas allí durante 45 minutos bajando la intensidad del calor a 150 ºC.

Una vez que las batatas estén toernas, sacarlas del calor y dejar que se enfríen.

Cuando estén templadas , retirar el papel de aluminio, quitarles la piel y coertar en tiras de un centímetro de grosor.

Espolvorear canela por encima.

Servir frías o templadas.