Entra | Regístrate
Atún al pomelo

Atún al pomelo

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 kg. de atún fresco
1/2 kg. de zanahorias
1 cebolla
3 cdas. de aceite
1 vaso de vino blanco seco
1/2 pomelo
Sal
Pimienta
Pizca de orégano
Puré de patatas

Cómo hacer Atún al pomelo

Caliente el aceite en una cacerola, haga dorar en él el trozo de atún, salpimiéntelo abundantemente y añada una pizca de orégano.

Corte la cebolla y las zanahorias en rodajas finas y póngalas en la cacerola, para que se doren junto con el atún.

Moje con el vino blanco y con el jugo del medio pomelo, baje el fuego al mínimo y cueza 10 minutos. Tape y siga la cocción media hora más.

Sirva el pescado con la salsa colada por encima y puré de patatas aparte.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Budincitos de atún
  2. Salmón marinado
  3. Omelette de atún
  4. Zarzuela de pescado
  5. Lenguado cremoso
  6. Merluza a la mediterránea
  7. Trucha rellena
  8. Tarta de pescado y camarones
  9. Ensalada marina
  10. Filetes de lenguado a la campesina

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.