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Atún al horno con patatas

Atún al horno con patatas

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

6 rodajas de atún fresco
1 kg. de patatas cortadas en rodajas
1 cebolla cortada en aros
1 diente de ajo triturado
2 cdas. de perejil picado
1/2 vaso de aceite de oliva
1/2 pimiento cortado en tiras finas
Sal y pimienta

Cómo hacer Atún al horno con patatas

Untar con aceite una fuente ancha para horno, extender en la base mitades de las patatas cortadas y la cebolla; colocar arriba las rodajas de pescados, previamente salpimentadas de ambos lados.

Colocar sobre el pescado el pimiento, el ajo y el perejil picados, rociando con un poco de aceite.

Por último recubrir el pescado con la otra mitad de las patatas y la cebolla restante, verter un hilo de aceite, salar y pimentar las patatas y hornear por 45 minutos.

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