Arroz con curry y manzanas

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Autor: Sandra
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Más recetas: arroz, curry, manzanas

Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

300 gr. de arroz basmati
50 gr. de nata líquida
50 gr. de cebolla
2 manzanas golden
1 cda. de cebollín
1 cdta. de curry
Mantequilla
Caldo de verduras
Vino blanco seco
Sal

Cómo hacer Arroz con curry y manzanas

Para preparar arroz con curry y manzanas, hervir el arroz en un litro de caldo de verduras aromatizado con curry.

Cortar las manzanas en cubitos y dorarlas con la cebolla picada en una nuez de mantequilla; desglasar con un dedo de vino. Incorporar la nata, dejar que la salsa se reduzca y verter sobre el arroz.
Completar con sal y cebollín picado.