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Arenque picado

Arenque picado

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 arenque grande en salmuera
1 cebolla chica
2 huevos duros
1 manzana verde
2 rodajas de pan blanco
Vinagre
Azúcar
Pimienta

Cómo hacer Arenque picado

Lave el arenque. Quítele la piel y las espinas. Páselo por la picadora junto con las manzanas, la cebolla, el pan y los huevos duros.

Incorpore el vinagre, azúcar y pimienta hasta obtener una pasta semiconsiste de sabor agridulce.

Sirva como ensalada o sobre rodajas de pan negro.

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