Albóndigas de pollo al horno
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
200 gr. de pechuga de pollo
100 gr. de ricota
1 huevo
Sal
Pan rallado
Cómo hacer Albóndigas de pollo al horno
Procesar la pechuga de pollo con un mixer.
Poner el pollo picado, la ricota, el huevo, la sal en un bol y mezclar todo bien. Si está demasiado pegajosa, agregar un poco de pan rallado a la mezcla.
Formar bolitas con las manos y pasarlas por el pan rallado .
Poner las albóndigas en una fuente forrada con papel de horno y cocinar en horno caliente a 200° durante 20/25 minutos.
Si se desea darle un extra de sabor a las albóndigas, añadir algunas hierbas aromáticas o especias a la mezcla.
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