Pollo a la oriental
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1/2 suprema de pechuga de pollo1/4 de aji verde o rojo
1/2 cebolla mediana
1 zanahoria chica
1/2 zucchini mediano
1 cda. postre de aceite de oliva
Cómo hacer Pollo a la oriental
Cortar el pollo en tiritas, dorarlo en una sartén o wok con rocío antiadherente. Retirarlo.Raspar la sartén o el wok para que se desprendan los restos que quedaron pegados, pero no lavarlos.
Cortar todos los vegetales en juliana fina. Colocar la cda. de aceite en el recipiente, agregar las verduras para que se rehoguen.
Agregar el pollo y 1 pocillo de caldo de verduras, para que los ingredientes se cocinen, pero sin quedar desintegrados. Sazonar con sal y pimienta y servir.
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