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Hígado de ternera con comino

Hígado de ternera con comino

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Datos de la receta

Fácil
Comen 2
Total: = prep. + coc.
Marruecos

Ingredientes

1/2 kg. de hígado de ternera en trocitos
1 cebolla rallada
10 dientes de ajo picados
1 y 1/2 vaso de zumo de tomate fresco
1 cda. grande de aceite
1/2 cda. de comino molido
Sal
Pimienta

Cómo hacer Hígado de ternera con comino

Poner en una olla a freír la cebolla y el ajo.
Dejar unos minutos y agregar el hígado. Dorar.

Añadir el tomate y echar la sal, pimienta y comino a gusto.
Dejar hervir a fuego suave por unos 20 minutos.

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