Ambrosia

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 2 h & 10' = 10' prep. + 2 h coc.

Brasil

1 lt. de leche
1 kg. de azúcar
5 huevos
3 yemas
1 taza de agua
Esencia de vainilla

En una cacerola, vierta la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la taza de agua.
En un bol, bata huevos y yemas ligeramente.

Mezcle con la primera preparación y lleve a fuego lento, sin revolver, hasta que empiece a hervir.

A este punto, aumente el fuego y revuelva continuamente con una cuchara de madera durante 5 minutos, cuidando de no quemar.

Vuelque en una budinera, deje enfriar y lleve a la heladera.

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