Omelette española
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"Esta tortilla es igualmente deliciosa fría."
Datos de la receta
EspañaIngredientes
1 lata de tomates al natural
3 cebollas
2 dientes de ajo
5 huevos
Sal
Pimienta
Tomillo
Laurel
Aceite
Cómo hacer Omelette española
Pique la cebolla, los tomates y los ajos; póngalos en una sartén con cuatro cucharadas de aceite, tomillo, laurel, sal y pimienta, hasta tener una salsa algo reducida.
Bata los huevos, agregue la salsa preparada y eche todo nuevamente en la sartén con 2 o 3 cucharadas de aceite. Cocine a fuego suave hasta que el huevo se cocine; dé vuelta la tortilla, cuézala unos minutos más y sirva.
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