Recetas de Postres

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Tarta de manzanas con crema
Preparar la masa quebrada: tamizar la harina en un bol grande, agregar la mantequilla y mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa. Agregar el azúcar, las yemas, el huevo entero y [+]
Mermelada de naranjas
Lavar bien las naranjas y secarlas. Quitar la piel y eliminar la parte blanca que quedaría amarga. Cortar las pieles en tiras y reservarlas. Cortar las naranjas por la mitad, quitarles las semillas y la [+]
Galletas de claras de huevo
Colocar en un bol el azúcar glas. Agregar las claras y mezclar con una cuchara. Agregar también la harina y continuar mezclando la masa de galletas. Agregar el extracto de vainilla, el aceite de semilla [+]
Budín de chocolate
Picar el chocolate y derretirlo en el microondas o al baño María, luego dejar enfriar. Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar durante al menos 5 a 10 minutos, hasta que estén suaves y [+]
Mousse vegano de chocolate
Escurrir el tofu del líquido de conservación, secarlo con papel de cocina y cortarlo en trozos, luego ponerlo en una procesadora con la vainilla y licuar hasta obtener una crema suave. Picar el chocolate [+]
Bizcocho suave de kiwi y fresas
Derretir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar granulada, luego incorporar la harina mezclada con la levadura, poco a poco, alternando con la mantequilla derretida y el yogur. Cortar 2 kiwis [+]
Pudin de vainilla con salsa de frambuesa
Para la receta de los pudín de vainilla con salsa de frambuesas, cocinar las frambuesas (reservar 4 para decorar) con el azúcar y 2 cucharadas de agua durante 10'. Pasarlas por un colador y luego [+]
Pancakes livianos con copos de avena
Colocar los copos de avena en el mixer y procesar hasta que estén completamente pulverizados. Verter los copos de avena en polvo en un bol grande, agregar el azúcar, la maicena, la levadura en polvo y la [+]
Delicias de chocolate
Untar con mantequilla moldes con múltiples huecos de 3-4 cm de diámetro. Encender el horno a 180°C. Mezclar la mantequilla de maní con 2 cucharadas de azúcar glas y luego colocarla en el [+]
Bizcocho de naranja
Montar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en una batidora planetaria o con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que tenga la consistencia de un ungüento. Añadir también la [+]
Pastel de frutillas y ricota
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas. Reservar. Romper los huevos medianos enteros en un bol y batirlos con un batidor de mano. Agregar el azúcar y mezclar bien durante unos minutos. Incorporar el [+]
Pastel húmedo de zanahoria
Para preparar el pastel de zanahoria en su versión tierna, es decir, húmeda por dentro y crujiente por fuera, empezar por cocinar las zanahorias. Después de haberlas limpiado y quitado la piel, dejarlas [+]